Le prix d’un dîner étoilé chez Stéphanie Le Quellec révélée

Le restaurant étoilé de Stéphanie Le Quellec : combien coûte un repas ?

Les amateurs de Top Chef rêvent parfois de passer du canapé à une vraie table étoilée. À Paris, le restaurant La Scène, doublement étoilé de Stéphanie Le Quellec, suscite beaucoup d’intérêt. La question principale : combien coûte un dîner ou un déjeuner dans cet établissement ?

Situé au 32 avenue Matignon dans le 8e arrondissement, ce restaurant intime a obtenu ses deux étoiles au Guide Michelin moins d’un an après son ouverture. Les réservations se font en ligne, jusqu’à trois mois à l’avance. Sur son site, le restaurant indique également le code vestimentaire : une tenue élégante est recommandée, mais la veste ou la cravate ne sont pas obligatoires. Les clients doivent éviter les tenues de sport, casquettes, shorts ou sandales, sous peine de se voir refuser l’accès.

Les prix d’un repas dans le restaurant de Stéphanie Le Quellec

Gagnante de Top Chef en 2011, Stéphanie Le Quellec a ouvert La Scène en 2019, en collaboration avec son mari, le chef David Le Quellec. La cuisine y est de saison, précise mais sans chichi, dans une salle feutrée avec une cuisine ouverte. La salle ne comporte qu’une vingtaine de couverts, renforçant une ambiance chaleureuse et intime.

Les services ont lieu du lundi au vendredi, avec un déjeuner entre 12h30 et 13h30, et un dîner entre 19h30 et 20h45. La sélection de produits est rigoureuse : viandes élevées en France ou en Écosse, poissons et coquillages sauvages, huîtres du bassin d’Arcachon.

Les menus proposés varient en fonction du moment de la journée. Pour le déjeuner, le menu « Un résumé » en quatre actes coûte 145 € hors boissons. Le soir, le menu « La version originale » en sept actes est à 290 €, avec la possibilité d’ajouter un accord mets et vins pour 195 € supplémentaires. Le menu « La riche histoire », en dix actes, atteint 365 €, avec un accord mets et vins à 235 €. L’option fromage en plus coûte 32 €.

Un dîner complet en dix actes, avec accords mets et vins, peut revenir à 600 € par personne, hors boissons. Pour un couple, cela représente une dépense d’environ 1 200 € pour le repas seul.

Une alternative plus abordable

Pour ceux qui souhaitent découvrir l’univers de Stéphanie Le Quellec sans nécessairement viser l’étoile, une option plus accessible existe. Le Bistrot de la Scène, situé dans le même établissement, propose un déjeuner à 49 € avec une cuisine de saison plus simple.

Autre proposition, le restaurant Vive, dans le 17e arrondissement, ouvert par David Le Quellec. Il sert en semaine un menu lunch entrée-plat-dessert à 45 €, principalement autour des produits de la mer.